3 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de manteiga
doce de abacaxi em compota
Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Acrescentar aos poucos a farinha e por último o fermento. Unte um tabuleiro com manteiga, polvilhe com farinha de trigo. Abra a metade da massa, forre o tabuleiro. Recheie com o doce de abacaxi. Cubra com o restante da massa. Pincele com gema de ovo. Leve a assar em forno quente até corar.
Espere esfriar e corte em quadradinhos.
