arroz cozido
vagem, cenoura bem picadinhas e cozidas em água e sal
frango desfiado ou salsicha picadinha
azeitonas picadinhas (opcional)
tomates picadinhos
cheiro verde picadinho
manteiga
purê de batatas
Numa panela coloque a manteiga, o arroz cozido, a vagem e a cenoura cozidas, o frango desfiado ou a salsicha picadinha, as azeitonas picadas, os tomates picadinhos, o cheiro verde. Mexa bem e acrescente mais manteiga se necessário. À parte faça um purê de batatas bem temperado e bem mole (tempere com manteiga, cebola e leite para amolecer o necessário). Num pirex coloque a mistura de arroz e demais ingredientes. Cubra com o purê de batatas. Leve ao forno para gratinar.
