Bacalhau ao creme


300 gramas de bacalhau dessalgado de véspera, aferventado, desfiado e frito em azeite
1 kg de batata inglesa, cortada em palitos, aferventada e frita (fica molenga)
molho de tomates refogado com temperos a gosto
pimentão e azeitonas (picados bem pequenininhos)
1 lata de creme de leite (sem soro)

Faça um bom no molho de tomates.

Acrescente à ele o bacalhau frito em azeite.

Acrescente as batatas fritas (molengas), pimentão, as azeitonas e o creme de leite.

Coloque em um refratário e leve ao forno para gratinar.

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