1ª etapa:
postas de bacalhau já limpas e dessalgadas
pedaços de cenoura (cozinhe juntos)
2ª etapa:
Noutra panela frite cebolas em azeite. No fim da fritura ponha um amarrado de salsa (inteira) e folhas de louro por cima. Retire a salsa e o louro.
Coloque tudo (1 e 2) no processador e bata. Num pirex untado de azeite, coloque a mistura. Faça um creme branco bem temperado (manteiga, cebola, noz moscada) coloque por cima. Asse.
