batatas descascadas, cortadas em fatias grossas e cozidas com sal
presunto e queijo prato fatiados
molho branco
Faça o molho branco:
Doure a cebola na manteiga, acrescente o leite e engrosse com maizena dissolvida em um pouco de leite. Deixe engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada.
Num pirex untado com manteiga, monte as camadas:
1ª : Forre o fundo do pirex com um pouco do molho
2ª : Coloque as batatas cozidas cortadas em rodelas grossas
3ª : Cubra com presunto
4ª : Coloque mais um pouco do molho
5ª : Coloque outra camada de batatas
6ª : Cubra com queijo.
Leve ao forno até dourar.
Obs.: Pode-se fazer com muitas camadas, desde que a última seja de queijo. Também o molho branco pode ser apenas substituído por creme de leite.
