2 copos grandes (requeijão) de açúcar refinado
6 ovos
1 copo grande de Coca-Cola sem gelo
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1ª etapa:
Bata o açúcar, as gemas e a Coca-Cola sem parar de bater juntar aos poucos a farinha de trigo e depois o fermento.
2ª etapa:
Bater as claras em neve e depois misturar na massa com uma colher. Leve a assar em tabuleiro untado e enfarinhado.
3ª etapa:
Cobertura, 1 vidro de leite de coco, 1 lata de leite condensado. Misturar e despejar no bolo depois de pronto e quente (fazer furos com garfo antes). Por cima coco ralado.
