½ pacote de macarrão cabelo de anjo
250 g de brócolis
azeite
2 dentes de alho
4 bifes de filé
fatias de cebola
cenoura vermelha
Tire as flores do brócolis e cozinhe com sal. Pique finhinho.
Cozinhe o macarrão em água com azeite, sal e fatias de cebola e cenoura por 4 minutos.
Numa frigideira frite os bifes no azeite jogando por cima o alho picado. Retire o bife e coloque nos pratos.
No azeite e alho que sobrou na frigideira coloque o macarrão escorrido na escumadeira, acrescente o brócolis e mexa bem. Verifique o sal.
Sirva ao lado dos bifes.
