2 xícaras de chá de biscoito água e sal (aproximadamente 100 g), esfarelado
meia xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 pacote de sopa de cebola
1 lata de creme de leite
500 g de filé de frango (ou carne branca de frango picada em cubinhos)
Aqueça bem o forno. Forre uma assadeira com papel alumínio. Bata os biscoitos no liqüidificador transformando-os em farinha. A parte, misture a farinha de biscoito com o queijo. Misture a sopa de cebola e o creme de leite e passe os filés ou cubinhos de frango, envolvendo-os bem. A seguir passe cada peça de frango pela mistura de farinha de biscoito e queijo. Arrume-os na assadeira.
Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.
