manteiga
cebola batida
arroz
2 copos de vinho branco
caldo de carne (dissolvido e quente)
tomate seco picado
queijo brie cortado
rúcula cortadinha
queijo provolone ralado
Derreta a manteiga, coloque a cebola, doure. Acrescente o arroz, torre um pouco. Acrescente o vinho, mexa bem. Vá colocando o caldo quente aos poucos. Coloque os tomates secos. Deixe um pouco, mexendo. Coloque o queijo, mexendo. Coloque a rúcula, mexa. Verifique o sal. Por último o queijo ralado. Sempre acrescentando o caldo quando necessário. No fim fica molhadinho.
